blog

Ponedeljak and Co.

10/29/2012

Ali ja voooolim ponedeljak, zaista! Evo, probudim se, popijem malo jakog čaja, skočim par puta hop-cup uz neku stvar i sve kuliša, sve može. Po pravilu, ponedeljak je dan za proveravanje novih konkursa. Wish me luck, možda ubodem neki dobar! Osim toga, ponedeljak je dan i za prelistavanje blogova i foruma koje pratim već godinama. 
Zaista nema ničeg boljeg od onog čaja gore, Njanjoslavića iza mene da prede, tople kućice i neiscrpne inspiracije koju upijam na kreativnim portalima. A za vas koji ste na poslu, ako niste danas - sutra ponesite svoju omiljenu šolju od kuće, par kesica nekog mirišljavog čaja ili kafe i napravite pauzu od 20-ak minuta, jer ću da vam naređam tu malo ispod - listing svačega za pregledati i uživati. 

Dakle blogovi! I to oni van Balkana, jer sam ove naše, domaće otkrila tek skoro i još uvek ih nisam sve pregledala. :)) 'Sve'.. Za početak, 10 komada i to pravac sa Bookmarks bar-a:

Decor8
Fellow Fellow

Da se razumemo, ovo nisu food blogovi, jer ću njih popisati u posebnom postu. Ovo su lični, kreativni, dizajn, modni i foto blogovi i to samo prva tura! Većinu pratim nekoliko godina i sve su bolji, u njima pronalazim motivaciju, inspiraciju kada ista presuši, ideje za šta obući danas kada otvorim plakar i zakukam, crafty dane kada mi se stvara nešto, a ne mogu da se odlučim šta ću prvo, itd. 

Ili, kada sam pokunjena, tužna i mrzovoljna, sve te lepe stranice su tu da mi podignu raspoloženje! 


A, bliži se i 1. novembar kome se mnogo radujem, jer me čeka gomila obaveza i sve su sjajne, i ono kao da padnete na dupe koliko su dobre i važne! I ššššš, ne smem ništa sada da vam pričam, ali bićete obavešteni na vreme, ne brinite! :))

Odo' da doručkujem neki zdrav obrok, jer mi je potrebno mnogo energije za ovu nedelju, te moram još od buđenja da vodim računa šta jedem. A, ako budem pravila pauzu, stiže recept od vikenda za moju omiljenu pastu. Ćaooo!

P.s. za ponedeljkomrzce, da vas ćušnem na maštanje.

1. Hmm, pa jeste, stvarnooo, mhm.. Pusti me da se rasanim!



2.  Well, a girl can dream, right? RIGHT? (ostavimo za vikend)


3. Dakle, sve je u stavu! Glava gore, prava leđa, osmeh i maniri.
4. Neuredna kosa - uzdah. Saobraćaj nenormalis - uzdah. Radno mesto - idemo jedan dubok uzdah. Kafa je tu, malo razgibavanja, - uzdah, izdah, počinjemo!


5. Suprotstavljanje šefu? Preuzimanje inicijative? Pored obaveznog, rešiti zadatke i na svoj način?  Znate kako kažu: 'ko reskira, taj i profitira', dakle, znate šta vam je činiti!


6. Ok, a sada malo smart peeps talk.



7.  U slučaju da vam danas i ne ide sve kako ste zamislili! Evo, vidite kako ja, ovaj post sam napisala još jutros u 10h, ali neće i neće da upp-uje fotke, pa to ti je..


8.  Nadam se da na poslu smete da koristite slušalice. Ako je vaš odgovor DA, pojačajte volume na max i pritisnite taster 1, ako je vaš odgovor NE, pritisnite taster 2 i naterajte vaše kolege da čuju neki dobar metal, umesto one TDI playlist-e što vrti jedne te iste pesme.


9. Pokušajte da volite svoj posao. Ili makar da pronađete sitnicu koju možete da zavolite. Sve se dešava sa razlogom i svakog dana smo pametniji, i ako danas prihvatimo makar neku dobrobit koju nam posao pruža, sutra ćemo biti zahvalni na tome i iskusniji. Verujte mi! ;)


10. Hajde, slobodno uzmite jedan, besplatan je!


11. I dok se osvrnete, došlo je vreme da se ide kući. Zato, ako vam sutra bude teško i ako radni sati budu sporo prolazili, samo pomislite na toplinu svog doma, na ljude koji vas tamo čekaju i vreme će proleteti za sekund! 




čokolada

Mocha delight

10/27/2012

Hijao, kako volEm vikend! Nema posla, nema klijenata da zivkaju, šalju mejlove, nema 'jao, da li ću stići sve ovo?!', moj čovek M je tu i uživamo. Milena me je danas podsetila sa svojim statusom kako zima samo što nije, a i svi oni rituali sa upakivanjem poklona i kićenjem jelke su iza ćoška. Radujem se. Obično me jesen i zima deprimiraju, ali ove godine se držim mnoogo bolje nego što sam očekivala.

Pila mi se moka! Those days - te mi je čokolada preko potrebna, neko razbuđivanje i nešto toplo za piti. Mrzelo me da se odvučem do Coffee Dream-a, pa sam rešila da sama smućkam jednu. Upozorenje: ovaj topli napitak sadrži ogromnu količinu šećera i postoji opasnost da se ušećerite tokom njegovog konzumiranja, te preporučujem njegovo mućkanje samo jednom mesečno. :))

Potrebni sastojci za jednu čašu (3dl):

- 2 kašičice instant kafe
- 1 kašičica smeđeg šećera
- 50g crne čokolade
- 150ml mleka
- 150ml vrele vode
- šlag 
- mrvice čokolade ili Nesquik

Istopiti čokoladu na tihoj vatri (ili pari) zajedno sa šećerom. Kada postane tečna, u nju dodati mleko i promešati. U čašu sipati instant kafu i preliti je zagrejanom vodom (ne ključalom). Kada se zrna kafe rastvore u vodi, u čašu sipati čokoladno mleko. Ukrasiti šlagom i čoko mrvicama.


Glok, glok!

dizajn

Wallpapers pt. 3

10/27/2012

Nisam imala vremena za pisanje, ali za crtanje jesam. Pre neki dan sam razmišljala kako moje raspoloženje više ne utiče toliko bitno na moje stvaranje. Sećam se, ranije dok sam imala mnogo intezivnije promene emotivnog statusa, crtala sam u paletama koje su odražavale tonove sreće, tuge, nervoze, zaljubljenosti, sanjivosti, umora.. Dok danas sve te emocije kamufliram u nešto lepo i samo oni koji me dobro poznaju - mogu da prepoznaju moje pravo stanje svesti.

Po bojama i 'weee' komentarima - svako bi pretpostavio da sam jedno hiperaktivno i veselo stvorenje. I jesam, samo malo zabušavam par meseci unazad, jer mi se u životu dešavaju neke tužne i teške situacije koje dosta utiču na mene. Svakog jutra kada se probudim, zahvalim se na svim onim ljudima koji su me gurali i maltretirali da krenem sa pisanjem bloga, jer mi čitava ova ušuškana priča dosta pomaže da preguram dan, da se radujem malim stvarima, lepim rečima i podršci.

Zato i jesam zaljubljena, u svoje prijatelje, porodicu i vas drage ljude što čitate moje postove i radujete se zajedno sa mnom svim tim lepim sitnicama, mirisima, bojama, fotografijama i ukusima. Šaljem zagrljaj pun srca svima vama!


*
za download wallpapera Polka Heart, klik OVDE


*
za download wallpapera Heart, klik OVDE


dizajn

Wallpapers pt. 2

10/25/2012

Stigli su i novi wallpaper-i inspirisani jabukama i kruškama, bojama, mirisima, pitama, zimnicama, cimetom, vanilom i sunčevim zracima u bronzanim tonovima.


*
za download wallpapera Jabuke i kruške, klik OVDE


*
za download wallpapera Kruške i jabuke, klik OVDE


dizajn

Igra pastelnim bojama

10/24/2012


Inspirisalo me je ovo tmurno vreme, odnosno, pokrenulo. Mogla sam da spavam do kasno i da se posle razvlačim, međutim, odlučila sam da ipak ustanem jutros, skuvam kafu i razbudim se uz neki jutarnji program. Televiziju zaista retko gledam, ali jutros je prijala.

Između posla, palo mi je na pamet da redizajniram page sa indexom recepata i evo kako sada izgleda: http://maliiv.blogspot.com/p/kuvar.html. Čini mi se da je ovako bolje i preglednije. Ujedno sam sredila i header, kao i footer na svakom page-u.


Danas sam u raspoloženju za pastelne boje, tako da vidim kako vam se smeši i nov wallpaper. Samo da skoknem po neki slatkiš, skuvam bokal čaja i bacam se na crtanje! A do tada, uživajte u ovim prelepim melodijama:


I ovim bojama:















cimet

Hleb sa jabukama i cimetom

10/24/2012

Ne volim kore za pite, a obožavam pitu sa jabukama. Znam, znam.. Ali smislila sam način kako da nemam ono prvo, a da imam drugo! :)) Ili da počnem da pravim tart sa jabukama, ili jednostavno da nastavim sa ovim hlebom što sam smislila. 

Jabuke, cimet i vanila su dobitna kombinacija! I skoro sve što sadrži ova tri sastojka zajedno mora biti dobro - a tom mišlju sam se i vodila. Ah, a takođe moram priznati da mi ovih dana ništa ne ide od ruke, pa sam se nekako bila pripremila na neuspeh po pitanju ove poklon poslastice (iz prošlog posta). Kad, ono, međutim..

Da je Lirkić krenuo sa mnom u kupovinu, dobila bih sve potrebne informacije o svim vrstama jabuka i tačno bih znala koje da odaberem, ali nije, tako da sam se odlučila za sortu Zlatni delišes. U početku je ideja bila da pravim tart, ali bi on morao dugo da se steže, pa dok ga ponesem, pa kako da ga serviram i tako stotinu zvrčki. Onda se odlučih za pecivo, odnosno hleb sa nadevom kao za tart i ispade ukusno da prste oližeš!

Potrebne namirnice za 4 reda testa (u velikom plehu):

- 500g oštrog brašna 
- 500g mekog brašna 
- 500ml mleka
- 2 šoljice ulja
- pola margarina
- kvasac
- 1 kašičica soli
- 2 kašičice šećera

Svako brašno je drugačije i testo nikada nije isto i da bi svako uvek dobio istu gustinu testa, moraju mnogi parametri da se poklope. Zato je bitno da izvežbate osećaj u toku mešenja po kome prepoznajete da li je smesa dovoljno suva, elastična i umešena. U slučaju da vam se testo sa ovim mojim merama učini previše retko, slobodno dodajte još brašna, ili u obrnutom slučaju mleka. Ne zaboravite da ostavite smesu da naraste.

Potrebne namirnice za nadev od jabuka:

- 10 srednjih jabuka sorte Zlatni delišes
- 2 šoljice kristal šećera
- 2 kašike cimeta
- 1 šoljica belog desertnog vina  

Oljuštite jabuke i izrendajte ih. Na ringli istopite šećer i dodajte vino. Kada se šećer sjedini sa vinom, u posudu dodajte jabuke i pospite ih cimetom. Kuvajte par minuta dok se jabuke ne zagreju i natope vinom, izmešajte sastojke.

Kada je testo naraslo, premesite ga još jednom i podelite na 4 dela. Svaki deo razvucite kao da pravite rolat i nafilujte ga nadevom. U slučaju da imate previše soka - ako sok nije dovoljno ispario, njega možete iskoristiti kao sirup za neki drugi slatkiš (palačinke), ali bitno je da sok ne sipate na testo, jer će se ono navlažiti i teže peći.

Urolajte testo sa nadevom i poređajte u pleh (obavezan papir za pečenje!). Pecite na 250 stepeni oko 25 minuta. Ako vam se učini da donji deo testa nije pečen, možete da uključite onu opciju za pečenje odozdo ili jednostavno da ostavite hleb u rerni još 10-ak minuta. :)) 

Kada je hleb pečen, pospite ga prah šećerom i ostavite da se ohladi. Tek kada hleb više nije vruć, to znači da se i nadev ohladio/stegao, te možete da ga isečete i servirate. Predlažem da ga grickate uz ono desertno vino od malopre! ;))


Ovaj recept je nastao za 10 minuta i ako mu nađete manu, slobodno mi javite, hehe. Madaaa, moje degustatorke i degustatori nisu imali nikakav problem s' njim. :)) Rezultat je ukusan i hrskav hlebčić sa nadevom dumrete.

Ja sam malo preterala sa brašnom (one mere gore su ispravljene), tako da sam dobila višak testa i reših da se ipak poigram sa tom tart idejom. Dakle, uzela sam okrugli pleh za tart, obložila sam ga papirom za pečenje i popunila dosta razvučenim (tankim) testom, tako da se ono oslanja i na unutrašnje stranice pleha - kako bi dobili koricu/korpicu. Eeee, onda sam uzela kupovni puding od vanile, dadaaa, i u tankom ga sloju prelila preko testa. Preko pudinga dodah jabuke i to je to. Takođe sam išla sa formulom 250 stepeni + 25 minuta i povremeno proveravanje testa. 



Kafa ili blagi čaj, parče ove poslastice na tanjiru i čavrljanje sa prijateljicom - pa ima li šta bolje? :)) P.S. Sledeći put pravim pravi tart i to sa kruškama i vrlo se radujem zbog toga, jer biće zanimljivo. 

Prijatno!

atelje

Okup u ateljeu

10/23/2012

Pre neki dan, dobila sam pozivnicu da se pridružim jednom delikatnom okupu. Gospođice Milena Čvorović i Jelena Glišić su bile vrlo ljubazne, te su smislile genijalnu ideju - da u jednom popodnevu spoje kreativnu radionicu za oslikavanje torbi + okupljanje beogradskih blogerki. 

I tako se ja juče uputih u nabavku slatkih jabuka, jer sam shvatila da se ne smem tamo pojaviti  praznih ruku. Razmazivši njih dve sa svojim photo teaser-ima, i imajući u vidu da će na jednom mestu biti mnoštvo ženskog kikota - slatkiš je bio logičan izbor. Njanjoslavić mi je čitavo prepodne pomagao (odmagao) u pripremi slatkiša, tako da sam bila na rubu živaca kada sam uspela da prolijem po majici (koju sam odabrala za izlazak) sav onaj nadev od jabuka.

* Recept za hleb sa jabukama i cimetom sam smislila u hodu, i njega čuvam za neki drugi put, a sada da se bacimo na ove dole muffin-e!


Domaćice su nas dočekale sa osmehom i posluženjem u vidu svežeg soka od pomorandže i limuna, kao i fantastičnim čokoladnim muffin-ima sa kakaom iz Gane i sočnim malinama. Ja neeee  mogu da dočekam da se g-đica Jelena vrati svom blogu LoveLeyla i obraduje nas receptom za ove ubitačne čoko maleniće. :))

Dok su devojke prionule na fotkanje slatkiša, a kasnije i degustiranje - g-đica Milena je pripremila bočice sa bojom, četkice, kecelje, papire i platno. Sreća, sreća, radost! Igraonica za velike uz divan valer, muziku i ženske priče. A i torbe su tu - normalno!



Cipele, frizure, tašne, haljine, delikatesi, parfemi, blogovi, sajtovi, magazini, novinarstvo, muževni muškarci, psi, mačke, nedelje mode, radionice, šivenje, slikanje, aparati, kamere, prese, nakit, poziranje.. ma znate već, skakale smo sa teme na temu, sve onako u duhu Keri i Mirande, Bler i Serene ili Hane i Marni iz Girls. 

Tanjiri sa muffin-ima i hlebom sa jabukama su se samo praznili, dok se belo platno torbi popunjavalo. Po praznim bočicama, zaključile smo da su fluo zelena, rozenkvarc i pink bile favoriti među bojama. Mada, neću zaboraviti ni one šljokice.


Jednoglasno smo odlučile da je Jelenina torba ona kojoj bismo dodelile srce, i to definitivno zbog ove silne ljubavi i strpljenja koje je uložila u oslikavanje iste.


Retke su prilike kada sam u mogućnosti da provedem popodneva u tako kreativnom, veselom i brojnom društvu, te sam iskreno uživala u svim čarima ovog okupa. Upoznala sam divne, mlade žene koje su izuzetno uspešne u onome što rade, a pritom su i bitan deo beogradske mode. Ako ste zaljubljenik u odela koja čine čoveka, preporučujem vam njihove izuzetno posećene blogove/sajtove/portale (ako kojim slučajem već niste tamo):


Takođe, ovom prilikom želim da se zahvalim i g-đici Mileni koja nam je pozajmila svoj atelje, pribor, strpljenje i dve divne kuce za maženje. U slučaju da vam se dopalo ovo naše druženje (a sigurna sam da jeste), obradovaću vas vešću da Milenin atelje održava različite radionice, kako za mališane, tako i za one malko veće. :))

* Za FB page ateljea ArtyFashionParty klik OVDE
* Za web sajt ateljea  ArtyFashionParty klik OVDE




čorba

Zlatiborska krem čorba od krompira

10/22/2012

Prvo i prvo, nervira me to slovo Č u fontu naslova, nije lepo. Drugo i krajnje prvo, znate ono kada spremite neko mnogo ukusno jelo i zadovoljni ste kako je sve ispalo, ali nije vam dan za fotkanje, pa nikako da ubodete dobro svetlo, niste fokusirali kako valja, ili vam je pobegla kompozicija. E meni je takav dan danas, ali obećah ovaj recepAt!

Moja baka Buda pravi verovatno najbolju krompir čorbu na svetu! Normalno, ja nikada neću dostići taj nivo savršenstva po pitanju ukusa i mirisa, ako ništa drugo, onda makar iz razloga što koristim sastojke iz Beograda, a ne sa Zlatibora. Tu je mleko od Šarulje, kajmak od Stoje, krompir iz bašte ispred kuće i smederevac da estetski ulepša čitav užitak pripreme.

Baka Buda mi je pokazala kako se sprema ova čorba na zlatiborski način, a ja ću je vama predstaviti na beogradski!

* pogled sa imanja
* Leca ispred kuće u fazonu: 'danas sam vuk i jurim one tamo kokoške'
Potrebne namirnice za 6 tanjira čorbe:

- 6 srednjih krompira
- 1 srednja šargarepa
- 1 manja glavica crnog luka
- 4 kašike mladog kajmaka (ili jedna šolja kisele pavlake)
- 4 kašike suncokretovog ulja
- 1 kašika brašna
- aleva paprika
začin C (ili vegeta)
- so, biber
- gomasio
- 1 veći paradajz

Početni koraci su standardna zaprška - dakle u loncu zagrejete ulje i u njega dodate što sitnije seckan luk, sitno rendanu šargarepu, brašno i alevu (1 kašika ako volite jaču čorbu). Kada luk poprimi bakarnu boju, dodajte (takođe što sitnije seckan) krompir - kako bi se brže skuvao. Povrće prelijte sa 1.5L vode, dodajte začin C, so, biber i poklopite. 

Ja pustim da čorba krčka na srednjoj vatri, polupoklopljena. Povremeno probajte krompir da vidite da li je skuvan i kada krene da se raspada, skinite lonac sa ringle. Kada se čorba malo ohladi, dodajte kajmak (ili pavlaku) i umutite je mikserom (npr. štapni mikser je idealan za male kuhinje) tako da čorba postane kremasta. Bitno je da kada odmeravate sastojke, imate dosta vode u odnosu na količinu povrća, kako čorba ne bi bila previše gusta.

Moja baka samo razdrobi krompire varjačom, ali ja sam sebi dopustila korišćenje miksera. E, sada trik! Gušt mi je da u kremasta/čorbasta jela od povrća dodam kriške paradajza, a to je sve počelo sa maminim pasuljem. Nikada nisam volela meso koje stavlja u pasulj i onda da ne bih jela sama zrna i čorbu, ja sam sve to začinjavala paradajzom. Divota je u tome kada jedete vruću čorbicu, da svaki zalogaj hladite hladnim kriškama ovog omiljenog mi povrća. Pored seckanog paradajza, ja pospem i kašičicu gomasia i trunku bibera, jer sam prethodno vodila računa da ne presolim čorbu.

* opet sam gladna
* Gomasio ili gomašio je najpoznatiji makrobiotički začin, kombinacija veće količine susama (2 mere) i manje količine krupne morske soli (1 mera) ručno mlevene u specijalnoj posudi - suribači. On je svakodnevni začin na trpezi onih koji se prema svojoj ishrani odnose na pravilan način. Posebno je značajan kao dodatak integralnom pirinču ili drugim žitaricama ili povrću. Njegov izvanredni ukus uravnotežuje prirodnu slatkoću žitarica i povrća, dajući im izuzetno prijatnu notu. 

* Gomasio omogućava idealnu apsorpciju soli u organizmu i ne izaziva nagomilavanje vode. Zabeležena su pozitivna dejstva kod artritsa, reumatizma, osteoporoze, poremećaja vezanih za oči i uši.  Utiče na smanjenje holesterola u krvi, a time i na mnoga srčana oboljenja.

* Možete ga kupiti u bilo kojoj prodavnici zdrave hrane.


* gomasio u suribačiju

Uživajte u čorbi i probajte da zamislite da ste na pikniku sa dragim ljudima u sred doline koja gleda na prostranstva ove divne planine. A domaća pogača drugi put! ;))


Prijatno!