Lalicina radionica kuvanja

10/07/2014

Blogu je bio rođendan pre nekoliko dana. Zajedno smo napunili dve godine bivstvovanja na mreži, a ja imam osećaj kao da je prošlo sto. Blogorođendan (kako se to danas moderno kaže), proslavila sam na damskom izletu sa Sonjom i La, tokom kog smo završavale poslednje pripreme pred Gozbu. Prećutno smo uz osmeh i vino nazdravile svemu što su nam blogovi doneli, između ostalog upoznavanju i kreiranju zajedničkih projekata.

Moj rođendan je bio još letos i na poklon sam dobila jednu posebnu radionicu. Kantonsku radionicu u paru sa Matijom, koju nam je držala Lalica (a, Miljanče je pazio na mangupe i fotkao). Jako sam se obradovala kuvanju sa mojom jačom polovinom, jer ga je inače teško naterati da se uhvati varjače, osim ako se ne spremaju neke delicije. Khm, a meni koji se tog dana pripremao je i više nego delikates. 

* Kineski valjušci kuvani na pari 
* Slatko ljute brzo pržene pirinčane nudle sa sezonskim povrćem 
* Hong Kong azuki poslastica 


Atmosfera je bila blago haotična, ako uzmemo u obzir nas četvoro u maloj kuhinji, sa otvorenim balkonom na koji su svako malo istrčavali Vini i Njanja. Njanja zna da leti sa III sprata i to je dokazao tri puta, dok Vini i dalje nema osećaja o visini i opasnosti usled pada, pa smo jurcali na taj balkon i po stanu sa noževima i varjačama kao ludaci - pokušavajući da im ''objasnimo'' kako moraju biti mirni dok mi kuvamo. 

Dok je Miljan pokušavao da uhvati nekog svetla sa ISO na dozvoljenom minimumu, La nas je svojim pevljivim glasom vodila korak po korak kroz recepte. 

Prvo smo čop-čopnuli svo povrće za nudle i većinu tog posla sam prepustila Matiji. Ako ništa drugo, on obožava da secka i tako jedan živi multipraktik je dobra stvar za imati tokom gurmanskih žutih minuta. 


Dok su se nepoznati mirisi kineskih začina širili kuhinjom (a, verujem i zgradom, ulicom), ja sam prešla na testo za dumplings iliti valjuške. La mi je usput pokazala sjajne trikove za merenje i jednako razvijanje testa pa sam se u nekom momentu zaigrala kao da po prvi put mesim testo. 

Dugo sam se radovala ovoj radionici i kada je došlo vreme da se odabere jedna, prepustila sam izbor Matiji, tj. želela sam da i on podjednako učestvuje u kuvanju, te mi je bilo bitno da odabere neku koja bi njemu bila ''zadatak''. Zboga toga smo uvijanje dumplingsa radili svo četvoro uz grohotan smeh i zvuke poput: ''Aaaa, to tako ideeee!'' ili ''Aaaa, to tome služi!''... 


Vreme je letelo, a naši stomaci su sve više zavijali, taman izazvani aromama još malo pa gotovog ručka. Dok su muški pokušavali da postave minijaturni sto na balkonu. La i ja smo umutile poseban umak za valjuške koji je svojim kineskim pismom na bočicama pretio da će biti ljutkast, sladak i opčinjavajuć.


A onda smo nakon četiri sata seli i spremili se da poberemo plodove svoga rada. Naravno, u tom trenutku je bilo bitnije da pokusamo svu hranu dok je bila topla, pa je fotkanje ostalo u drugom, a dok smo došli do dezerta i u poslednjem planu. 

Moje oduševljenje valjušcima se nastavilo danima kasnije, jer sam maštala o tome kako kupujem mushiki i kuvam sve živo u njemu, a onda odlazim kod one bakute u kineski TC i punim korpu svim sosevima i uljima kojih se domognem. 

Kako bih rekla, kuvanje sa La nekako uvek inspiriše. Znam da me Iva razume, jer ranije dok smo se češće viđale, nakon druženja sa La, došle bismo kućama i narednih nedelju dana ne bismo izlazile iz kuhinje. Da li je do drugačijeg pristupa, različitijih začina, ili jednostavno harizme i energije, verujem da je u njenom slučaju opravdana ona: ''Tuđe je slađe'', jer da sam sama sebi spremila te nudle, ne verujem da bih kasnije ''lizala prste''.


Dezert od azuki pasulja, sa sladoledom i mlekom je bio toliko fenomenalan, da nismo ni stigli da ga uslikamo. Miljan i La su nam naredili da se povučemo u svoje odaje (dnevnu sobu) i odmorimo dok nam oni donesu dezert dekorisan kao sa Lalicinih postova. Popili smo, posrkali i izgrickali sve što je bilo u tim visokim čašama i na taj način smo zaokružili taj dan. Dok su se Njanja i Vini lenjo razvlačili po kauču, mi smo im se pridružili, svako na nekom svom mestu, sa šoljom kafe i kezom od uva do uva. Kakav savršen vikend, kakva savršena nedelja. 


Pogodilo se da sam ovaj post planirala za povratak nakon godišnjeg odmora, dok je taman La objavila darivanje kod nje na blogu. U pitanju je poklon radionica po izboru za dve osobe i darivanje traje do srede (sutra) u ponoć. Zato, trk kod nje u komšiluk, da čujete njenu priču iz ugla mentora i vidite sve detalje u vezi sa darivanjem. Srećno! 


Svideće vam se i ovo

22 komentara

  1. Replies
    1. A ja srećna kao mali majmun :P

      Divni moji ljudi, srećnik sam pravi što vas imam <3 <3 <3

      Delete
    2. Kakvi emotivni vatrometi! :D

      Delete
    3. I cmok za multipraktik!

      Delete
  2. Anonymous10/07/2014

    Zivot cine male stvari: dobra hrana, dobro drustvo, malo ljubavi, raspolozenja i eto, savrsen dan. Samo uzivajte!
    Sarajka

    ReplyDelete
    Replies
    1. Draga, upravo tako! Kada bismo u svakom/jednom danu imali samo malo od ovoga, bili bismo mnogo bezbrižniji! :)

      Delete
  3. super druzenje i thumbsup za ucenje novih stvari.
    pozz

    ReplyDelete
  4. Nekako sam osecala da je to kuvanje sa Lalicom super a sad znam kako i koliko. I znam da ga necu propusti. Kao ni Gozbovanje. Jer sam resila da narednih godinu dana ispunim svim radostima koje zelim.
    Inace je i moj dragi zainteresovan bas za kantonsku radionicu a ja resena da mu izadjem u susret-ionako njemu ta vrata hrane bas lezi.
    A,draga,jako se radujem tvom postu,ne znas koliko mi u ovom momentu prija. Donela si mirise i boje bas kad su mi najpotrebniji :*

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ćao super mamman! :) Hehe, o da, kuvanje sa La je tako smirujuće. Ona te vodi kroz sve korake, priča ti staloženo i uči te cakama. Tokom radionice upijaš sve te mirise i prizore i onda nakon vrednog rada nagradiš sebe super zdravom klopom! ;)

      Delete
  5. Jaoj, nije trebalo da citam ovaj post pre spavanja. Odjednom mi se otvorio apetit, njam. :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hahahaha, eeeee, sledeći put par naših blogova da se čitaju uz gricke kraj računara, obavezno! :) A zamisli Lalicin, pa svaki post je o hrani. :D

      Delete
  6. Naravno da Iva razume ;) Novičićeva ne izlazi iz kujne ovih dana, samo što niš' ne beležim. A La je čista inspiracija. Divna vam je radionica, rado bih ušla u te kujne! Samo neka posla da pozavršavam, pa me eto ;)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Samo da kažem da ja i dalje čekam da mi se javi kako POSAO napreduje. :*

      Delete
  7. Mljac, kako vi to slasnoo pišite, mogu misliti tek mirisi tih delicija. Ogladnih u kasne sate što nije dobro. Stvarno je inspirativno čitati cijelo to društvo! Iv, ti si prava inspiracija. Nisam stala tjedan dana dok nisam pročitala sve tvoje postove od prvog (na neke sam se vraćala i više puta) i sa svojim dragim podIjelila sve te krasote, samo se čulo - hej vidi ovo, a vidi ovo, a mogli bi i mi probati ovo, itd... Kreativi nema kraja kod tebe na blogu. U svim segmentima! :) Fališ jako i ja bi najrađe svaka 2 dana (znam da je naporno baš svaki dan) tvoje postove. Unose energiju, radost i vedrinu! Puno pusa šaljem tebi i tvojoj obitelji! <3

    ReplyDelete
    Replies
    1. Matea, hvala ti puno, punooo i od svih nas za vas oboje! <3 Pravo da ti kažem, sve mi je teže da pišem, evo sada poslednji post sam pisala čak tri dana. Na kraju sam pola pasusa obrisala, jer sam shvatila da sam se u jednom trenutku zaletela kao da pričam sa sestrom uživo i skoro pa sam se rasplakala. Onda sam se setila kako se ovde sakuplja sve više ljudi koji traže iglu u senu ili nešto loše i onda bombarduju lošim komentarima, a na mene to utiče - jer ja ovde delim neke intimne priče. Zboga toga i dalje vagam da li da nastavim sa pisanjem kao do sada ili da se jednostavno usresredim na kraće i sažetije priče, a više fotografija. To ne može da škodi, a i manje vremena je potrebno za takav jedan post. Npr. onaj sa balkonom sam pripremala oko dva meseca, baš sam se iscrpela, jer sam ga dugo pisala, a morala sam da nađem vremena za svo to srećno piskaranje usled jako napornog meseca. Ali verujem da me razumeš, pa i sama si bloger! :D Hehe, puno pozdrava i hvala na divnom komentaru! Iv

      Delete
  8. Sve cestitke. Sjajan ti je blog. A onaj sa rimejkom terase mi je i dalje favorit :)

    http://glamrocklifestylle.blogspot.com/

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala tiii!!! :)) Hehe i meni je taj jedan od omiljenih! ;)

      Delete
  9. Anonymous10/08/2014

    http://www.youtube.com/watch?v=ZcJjMnHoIBI#t=55 :P

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nije sve u mandžanju! :D

      Delete
  10. Lijepo ste se proveli sudeći po slikama :) Nisam kuhao na pari još od onog Mitarashi Danga, moraću se ovih dana natjerati.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sećam se, sećam! Ja tražim neki lepi stimer da uzmem kod nas, svašta imam u planu za pravljenje! :)

      Delete