Salata sa tunom i celerom
October 15, 2012
Danas mi se jela salata, odnosno obrok sa sirovim povrćem. Naiđu mi dani kada tako prekukam za kuvanim jelom ili zelenišom i u stanju sam da prepešačim pola Vračara kako bih stigla do npr. novootvorenog Mercator-a koji radi i nedeljom do 23h, te napunila korpu različitim salatama i povrćkama. Jer sad kako ide zima, prodavci na Kaleniću beže kućama već nakon 15h i ako do tada ne kupite ono što vam treba, ostaćete bez ručka.
Dakle, morala sam da poranim jutros i poharam tezge na pijaci. Jela mi se šargarepa (jeste li je i vi kao mali zvali šangarepa?), a uz nju naravno ide celer. Volim sve vrste zelenih salata, ali mi je Iceberg favorit jer se odlično slaže uz sladunjave začine koje koristim, dakleM i Iceberg je tu. Praziluk slavim do poslednje tezge u sezoni, te ga ne preskačem i falio mi je još samo akcenat - tu nastupa tunjevina. Razmišljala sam da kupim filet neke bele ribe umesto tune i da je ispečem na grilu, ali manjak vremena za igranje u kuhinji je učinio svoje.
Potrebne namirnice za obrok za jednu osobu:
- 1 srednja šargarepa
- trećina celera
- pola šolje zelene salate
- konzerva tunjevine u komadićima (oko 80g)
- nekoliko maslina
- jedno parče integralnog hleba
- kašika golice
- so, biber
Iseckate šargarepu i celer na žilijen, dodate zelenu salatu, seckane masline i tunjevinu. Prepečete hleb i isečete ga na krutone, koje zatim dodate u salatu, kao i začine i golicu. Za dressing ja imam tri opcije: sok od pola limuna, preliv od rena i senfa, ili opet moj omiljeni preliv od senfa, meda i limuna.
Prijatno!
Prijatno!
11 komentara
Odlična salata, sviđa mi se dodatak krutona, ali i dressinzi. Fino i zdravo.
ReplyDeleteHvala! I brzo se priprema! ;))
DeleteShangarepica, sjajno!
ReplyDeleteI dalje sam na ovom blogu, opčinjena. Sad ću i ja da trknem do Merkatora, jede mi se ova salata :)))
ReplyDeleteHehehe, supeeerr!!! Šarenilo u tanjiru u inat tmurnom danuu!!! :)
ReplyDeletePrije par dana sam sasvim slučajno otkrila ovaj blog, a sad otkrih i šta ću imati za večeru! Divan je blog, tako kreativan. Hvala ti što dijeliš recepte s čitaocima, nestrpljivo čekam onaj za pizzu. Meni ponekad ispadne maaaalo deblja nego što bi trebalo. :)
ReplyDeleteNema na čemu! Čak sam razmišljala da možda već danas napišem recept za pizzu! ;)
Delete'Ajde, molim te! :D
DeleteHehe, evo ugovaram neko pripremanje pizze, pa čim bude realizovano, javljam se sa receptom! :)
DeleteQuelle bonne idee! Volem ovakve salate. A sta je golica, to ne znam :)?
ReplyDeleteHvala Zorana! :) http://www.mojpedijatar.co.rs/sr/article/bundevino-seme-golica/113
Delete