Rooibos fiesta
June 28, 2013
Vidim po vašim postovima i fotografijama da je uveliko počela sezona ledenih čajeva i mnogo mi je drago što većina njih jesu prirodni, odnosno, domaći. Samo kada biste znali koliko šećera unosite u svoj organizam svaki put kada popijete flašicu tog i tog ice teaa, koji vas kasnije čini samo još žednijim, banovali biste ih do kraja života. :) A da se ne lažemo, kada krenu vrućine i sparine, imate potrebu da pijete litre i litre nekog osvežavajućeg napitka. Umesto kupovnih, potražite kafiće i restorane koji služe domaće ledene čajeve ili ih sami napravite kod kuće. Za minimum 5 čaša, potrebno vam je 15 minuta + hlađenje, a zadovoljstvo i vitamine koje nakon toga dobijete - biće vam čista motivacija da nastavite dalje sa eksperimentisanjem i kuvanjem ovih supernapitaka!
Ako imate dovoljno vremena, a priređujete neku zabavu, dekoracija može da bude skroz luda! Služenjem rooibos čaja u ovakvim teglicama i bokalima, ukrašenim detaljima poput zastavica, čačkalica sa voćem, washi trakama na kanapu i sl., dajete svojoj Fiesti (zabavi, a ne Fordu) jedinstveni, letnji i egzotični šmek. Dok sam pripremala ovu kompoziciju, osećala sam se kao da sam u prašumi Amazonije. :)
Ujedno, ovaj recept je bio pripreman za premijeru u ELLE magazinu, pa otuda i ova fotka ispod, sa zoomom na moje ime (pravo). I fotografije - za koje slobodno mogu da kažem - možda najbolje koje sam uradila do sada. Ponosna sam i zahvaljujem se ELLE timu i kreativnoj urednici tema, miss Karakaš.
P.S. Obično ne stavljam ovoliko fotografija u postove sa hranom i pićem, ali toliko sam oduševljena kako su baš ove ispale, da mi je bilo žao da neku izostavim.
* Na stranama koje vas rashlađuju pri samom listanju, možete naći još tri recepta koje su pripremile Olivera, Marija i Ana.
Potrebni sastojci za oko 1.5 l ledenog rooibos čaja:
- 1.5 l vode
- 4 kesice ili 4 kašičice rooibos čaja
- 2 kašike meda
- 2 crvena grejpa
- 2 pomorandže
- 1 limeta
- šolja crvenog grožđa
- šolja jagoda
- šaka listova mohito nane
U proključalu vodu dodati čaj u filter kesicama ili rinfuzi. Pustiti da odstoji oko 5-7 minuta. Nakon toga procediti čaj i ostaviti da se ohladi. U međuvremenu, iscediti jedan crveni grejp i jednu pomorandžu u bokal, dodati dve kašike meda i promešati sa čajem tek kada postane mlak. Čaj ostaviti u frižideru preko noći.
U modle za led staviti listove nane, iseckane jagode, limetu i zrna grožđa. Preliti vodom i ostaviti preko noći da se zamrzne. Pri služenju, u čaj dodajte zaleđeno voće u ledu, led različitog oblika (ja sam koristila modlu u obliku srca i štapića), kriške preostale limete, grejpa ili pomorandže. Čaše, teglice ili bokal ukrasite candy cane slamčicama, washi trakama na čačkalicama i svežim listovima mohito nane.
* Rooibos je vrsta crvenog čaja koji potiče iz Afrike i bukvalni prevod mu je ''crveni žbun''. Ne sadrži kofein, pa može da se konzumira i uveče, odnosno pred spavanje. Vrlo je zdrav, jača imunitet i lako se uklapa sa ostalim aromama i ukusima.
* Preostale recepte za domaće ledene čajeve možete pogledati na ovim linkovima:
37 komentara
Prefino i tako osvežavajuće na samo gledanje :)
ReplyDeleteUh, ako ikada ponovo budem pravila degustaciju, zovem vas! ;)
DeleteKod mene Rooibos i leti i zimi! omiljen, mada sam daleko od velikog poznavaoca cajeva...
ReplyDeleteMenije dovoljno da čujem da piješ Rooibos, a ne hibiskus i kamilicu! ;)
DeleteHej...Iv, fotografije su preukusne! *
ReplyDeletemali update...upravo sam nesto citajuci shvatila da ponekad kada vidim da pise rooibos...ja nekako procitam "radost" hm, sve se vise nosim mislju da to nekako nije slucajno...
Delete(:*
Sad ćeš da me zaraziš, pa ću i ja da čitam radost. Toliko sam se puta vraćala na ovaj tvoj komentar. :)
DeleteZasluzilo da bude u "novine" ;*
ReplyDeleteHvala, jeste vala! :*
DeleteKrasne fotkice, i caj zvuci odlicno, bas cu probati ovu kombinaciju :)kod mene je najcesce kombinacija zeleni caj ili bazga, sa puno limuna i meda :)
ReplyDeleteNaravno, i to je vrlo česta kombinacija i kod mene! Nema lepšeg letnjeg pića! :)
DeleteFantasticno :)
ReplyDeleteHvala Jovana! ;)
DeleteDivno <3
ReplyDeletemoze info - gde si kupila slamcice? :)
Hvala! :) http://maliiv.blogspot.com/p/o-blogu-i-meni.html
DeleteJa ožednim dok gledam ovo. <3
ReplyDeleteI jaaaaa!
DeleteAhahaha.. :*
DeleteSlurp, slurp ;)
ReplyDelete:))
DeleteBaš je jungle;) Bez šale, stvaarno lepo!
ReplyDeleteI bi džungla u mojoj dnevnoj sobi! :))
DeleteFantazija Iv, fantazijaaaaaaa
ReplyDeleteHvala Lalice! :*
DeleteVrhunske fotke, bravo! :)
ReplyDeleteHvala Maki! :*
DeleteOdlicne fotografije!
ReplyDeleteHvala Adana! :))
DeleteJa sam otvorila sezonu domaćeg ice tea i za početak sam zadovoljna. Mislim da je tvoj recept sledeći za isprobavanje :)
ReplyDeleteWoohoo, jedva čekam utiske!!! :*
DeleteDivno, divne slike :)
ReplyDeletep.s. Kupovni ledeni cajevi takodje sadrze dosta oksalata, koji doprinose formiranju kamencica u bubrezima i besici O.o
Nisam znala i to. :) Hvala na infou! ;)
Deleteneverovatno :) sad ima da zasucem rukave i da napravim sebi osvezenje :)
ReplyDeleteHihi, hvala! I da čujemo utiske! :)
DeleteOvo ja zovem blogerski coup de foudre.
ReplyDeleteSjajan blog!
Hvala punoooo! :))))
Deletewoooow! :))))
ReplyDelete